22.2 C
Maastricht, Zuid-Limburg

Geniet met volle teugen

Bij Wijn en Spijs – de culinaire hotspot van Zuid-Limburg – staat genieten centraal.

Hier tref je speciale adresjes voor heerlijke wijn, vlees, vis, groente en fruit. Lees over de lekkerste gerechten en bijpassende wijnen en kijk mee over de schouders van professionele koks. Wil je er op uit? Raadpleeg dan de kalender met gastronomische evenementen in Zuid-Limburg.

Hoofdartikelen

tagliata

Tagliata: niet alleen Italianen smullen ervan

Door velen wordt de Italiaanse keuken beschouwd als het walhalla van de haute cuisine. Dat de bereiding van zo'n gerecht niet altijd moeilijk is, bewijst Angèle Gerardu met een recept voor Tagliata. Perfect begeleid door een Italiaanse Nals Magreid.
Tonijn met Domaine Mondivin 2015 rosé

Restaurant van de maand: SOFA Maastricht

Elke maand stellen wij een restaurant voor dat een perfecte combinatie van wijn en spijs maakt. Als eerste presenteren wij bar-brasserie-restaurant SOFA Maastricht.

Petit Meunier van de Moezel.

Wijn spijs combinatie Elzasser flammkuchen met Petit Meunier.

Tagliata: niet alleen Italianen smullen ervan

Door velen wordt de Italiaanse keuken beschouwd als het walhalla van de haute cuisine. Dat de bereiding van zo'n gerecht niet altijd moeilijk is, bewijst Angèle Gerardu met een recept voor Tagliata. Perfect begeleid door een Italiaanse Nals Magreid.
- ADVERTENTIE -

Recepten

Wijnen

Nieuws

Nieuwste video's

Achtergrond

Combinaties

Tagliata: niet alleen Italianen smullen ervan

Door velen wordt de Italiaanse keuken beschouwd als het walhalla van de haute cuisine. Dat de bereiding van zo'n gerecht niet altijd moeilijk is, bewijst Angèle Gerardu met een recept voor Tagliata. Perfect begeleid door een Italiaanse Nals Magreid.