Laatste artikelen

Vergeet het Paasei, kies voor de Frombon

Marcel Soomers, van wijngoed Fromberg, is een creatieve en bevlogen wijnmaker. Niet alleen zijn de mousserende wijnen heerlijk, maar nu verrast hij ons met...

Wijn een mannenzaak?

Wijn een mannenzaak? Een voorbijgestreefde gedachte. Vrouwen proeven goed en … zij maken schitterende wijnen. Dit was de openingszin van de uitnodiging voor de proeverij met als titel: The female touch.

Limburgs culinaire hotspot

limburg-vlagBij Wijn en Spijs staat genieten in Zuid-Limburg centraal. Lees over de lekkerste gerechten en bijpassende wijnen, leer van professionele koks en blijf op de hoogte van gastronomische activiteiten in Nederlands en Belgisch Limburg.

Wil je de Wijn en Spijs nieuwsbrief ontvangen, schrijf je dan hier in.

Restaurant-special

Danyel

Restaurant-special: Danyel in Maastricht

Danyel van den Bongerd heeft zich tijdens zijn dertig jaar lange loopbaan in de keukens van gerenommeerde (sterren)restaurants altijd laten inspireren door Franse grootmeesters als Escoffier, Bocuse en Ducasse.

Nieuwste video's

Recepten

Wijnen

Laatste nieuws

Achtergrond

Topjaar voor Limburgse wijnboeren

Voor de Limburgse wijnboeren belooft 2016 een absoluut topjaar te worden. Dat hebben ze vooral te danken aan de gunstige weersomstandigheden. We interviewen drie wijnboeren.

Combinaties

Welke wijn schenk je bij kaas?

De leden van Bailliage Maestricht van het Nederlands Genootschap van Wijnvrienden beleefden onlangs een wel heel bijzondere proeverij met maar liefst 7 kaas-wijncombinaties.