Laatste artikelen

Winefair in Lanaken

Het leukst wijnevenement van Vlaanderen is de Wine Fair (zie ook de Facebook-pagina) in Lanaken. Op 26, 27 en 28 oktober kun je in het cultureel...

Droomt u van een eigen wijngaard?

Of heeft u er al een? Dan is een abonnement op Wijn en Wijngaard een goed idee. Het vakblad voor de wijnbouw in Nederland...

Limburgs culinaire hotspot

limburg-vlagBij Wijn en Spijs staat genieten in Zuid-Limburg centraal. Lees over de lekkerste gerechten en bijpassende wijnen, leer van professionele koks en blijf op de hoogte van gastronomische activiteiten in Nederlands en Belgisch Limburg.

Wil je de Wijn en Spijs nieuwsbrief ontvangen, schrijf je dan hier in.

Restaurant-special

Danyel

Restaurant-special: Danyel in Maastricht

Danyel van den Bongerd heeft zich tijdens zijn dertig jaar lange loopbaan in de keukens van gerenommeerde (sterren)restaurants altijd laten inspireren door Franse grootmeesters als Escoffier, Bocuse en Ducasse.

Nieuwste video's

Recepten

Wijnen

Laatste nieuws

Achtergrond

Vive Ilja!

In zijn nostalgische Mehari crosst Ilja Gort in de serie 'Wijn aan Gort' door het glooiende Franse landschap, op zoek naar onontdekte wijnpareltjes.

Combinaties

Recept van verse vijgen, geitenkaas en Parmaham.

Vanmorgen ben ik in de vijgenboom van goede vrienden 'geklommen' om heerlijke verse vijgen te plukken. Deze komen vandaag natuurlijk op tafel in voor- en hoofdgerechten.