Home Artikelen Achtergrond

Achtergrond

Maison des Vins

Negen AOC’s in de Provence

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) is een Franse kwaliteitscontrole op landbouwproducten. De Côtes de Provence kent 9 verschillende AOC's. In het Maison des Vins vertellen ze je er alles over.
maison de vin

Maison des Vins: 800 Provence-wijnen op een rij

Rosés de Provence zijn bloemiger, aromatischer en meer gestructureerd. Het is een soepele en toch krachtige wijn met heel veel fruit, met een perfecte prijs-kwaliteitverhouding.
wijnproeverij

Nederlands Genootschap van Wijnvrienden

Maandelijkse proeverijen, reizen naar wijngebieden, wijncursussen en landenpresentaties zijn onder de activiteiten van het Nederlands Genootschap van Wijnvrienden.
Ilja Gort

Vive Ilja!

In zijn nostalgische Mehari crosst Ilja Gort in de serie 'Wijn aan Gort' door het glooiende Franse landschap, op zoek naar onontdekte wijnpareltjes.
Wijn en Spijs

Hoe word je bekend onder de echte liefhebbers?

Wijn en Spijs biedt een podium aan de kok die iets bijzonders maakt. Maar ook aan de wijnhandelaar die een geweldige wijn heeft en daar graag over vertelt.
Tonijn met Domaine Mondivin 2015 rosé

Restaurant-special: SOFA Maastricht

Elke maand stellen wij een restaurant voor dat een perfecte combinatie van wijn en spijs maakt. Als eerste presenteren wij bar-brasserie-restaurant SOFA Maastricht.
Wijngoed Genoelselderen

Wijngoed van de maand: Kasteel Genoelselderen

Wijnbouw in de regio Haspengouw kent een rijke traditie. Aangenomen mag worden dat de Romeinen hier al wijnranken hebben aangeplant
Karel de Graaf

Karel de Graaf ambassadeur Wijn en Spijs

Karel de Graaf heeft een bijzondere Franse landbouwonderscheiding ontvangen. Hij werd op 10 juni 2016 benoemd tot Officier dans l’Ordre du Mérite Agricole.
bouillabaisse

Bouillabaisse

Wist u dat de befaamde Zuid-Franse vissoep bouillabaisse van oorsprong een gerecht voor arme mensen was? Het werd gemaakt van onverkoopbare vissen en schaaldieren.

Laatste artikelen