Niets is zo vervelend als een te koude of te warme wijn. Dus hierbij nog even de juiste temperatuur op een rijtje gezet.
- Champagne: 7 graden (ongeveer 3 uur in de koelkast)
- Fruitige witte wijn zoals Sauvignon blanc: 7 graden
- Volle witte wijn zoals Chardonnay: 10 graden (1,5 uur in de koelkast)
- Rijke witte wijn zoals Bourgogne: 10 tot 14 graden (1 uur in de koelkast)
- Rode lichte wijn zoals Beaujolais, Pinot noir en Cote du Rhone: 15 graden (een half uur in de koelkast)
- Zware rode wijn zoals Medoc: 18 graden (kwartiertje in de koelkast)
- Dessertwijnen: tussen de 10 en 14 graden (1 uur in de koelkast)
Bron: Gall en Gall