Alain Caron’s Franse keuken

0
198
alain-caron

De van oorsprong Frans sterrenkok Alain Caron heeft in 100 recepten zijn eigen varianten op de klassieke Franse gerechten gebundeld in het boek ‘Mijn  Franse keuken’.

Kleine Alain groeide op in Frankrijk, letterlijk achter het fornuis. In Nederland leerde hij de Franse keuken nog meer waarderen en groeide hij uit tot een alom gerespecteerde chef in bekende sterrenrestaurants en tv-kok.

alain-caron-foto-boek-mijn-franse-keukenIn ‘Mijn Franse keuken’ leert Alain ons hoe simpel, eenvoudig en lekker de Franse keuken kan zijn. Met weinig ingrediënten en eenvoudige bereidingen, maar met maximale smaken laat Alain in 100 recepten zien wat er allemaal mogelijk is.

Van tamme konijnenboutjes met doperwtjes tot koude meloensoep, van gepocheerde kabeljauw met kokkels tot stro-aardappeltjes en van duif met laurier en blauwe bessensaus tot crème brûlée met karamel en fleur de sel. Om je vingers bij af te likken…

‘Mijn Franse keuken’ is verkrijgbaar vanaf 13 oktober 2016, onder andere bij bol.com.

  • ISBN: 9789048829200
  • Aantal pagina’s: 240
  • Prijs: € 29.99
  • Uitgever: Carrera Culinair

 

 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here