Message in a bottle

0
251

Velen van ons kennen beslist nog de song ‘Message in a bottle’ van the Police. Maar voor Sting bleef het niet alleen bij die befaamde song. Enkele jaren geleden kochten Gordon Sumner (Sting) en zijn vrouw Trudie Styler een fantastisch wijndomein in het Chianti DOCG. Onder de bezielende leiding van Paolo Caciorgna worden op Tenuta Il Palagio prachtige wijnen gemaakt, onder andere de ‘Message in a bottle’.

message-in-a-bottleTijdens een bezoek bij vrienden hebben wij een fles Message in a bottle Rosso 2011 IGT geopend en geproefd. Deze wijn, een cuvée van Sangiovese, Syrah en Merlot heeft 12 maanden houtopvoeding gehad. De binnenkomst van deze wijn was aangenaam, rood fruit maar met name kersen waren heel waarneembaar in de smaak.

De tannine en de zuren waren reeds mooi geïntegreerd. De afdronk was redelijk lang met een lichte kruidigheid. Wij hebben deze wijn gedronken bij anti-pasta en op de BBQ gegrilde biefstukjes en lamskoteletjes.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here